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重慶火鍋及毛肚火鍋的起源
瀏覽量：3379 發布時間：2018-06-21 00:00:00“水八塊”與毛肚火鍋, 河南火鍋食材專家灃瑞食品下面介紹下重慶火鍋及毛肚火鍋的起源 重慶火鍋的最早雛形為“水八塊”。它是由重慶船工開船儀式上所食開船肉的“雞八
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如何分辨真假羊肉卷
瀏覽量：4806 發布時間：2018-06-21 00:00:00據說中國自從西漢就有火鍋，作為中國人的傳統美食，它已經有超過兩千年的歷史。而隨著時代變遷，火鍋的品種、樣式、菜肴也在不斷地豐富和變化。至今在我國，幾乎每個城市都有成百
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火鍋食材各類食物分析
瀏覽量：3375 發布時間：2018-06-06 00:00:00火鍋食材大起底,其實，涮鍋只要吃對，不僅食材品種豐富，食物多樣化，而且真的并不會令人發胖。重慶老火鍋食材廠家河南灃瑞食品下面對各類食物進行一個分析。1. 海鮮類魚片、墨魚仔
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老北京涮鍋的吃法講究
瀏覽量：3390 發布時間：2018-06-06 00:00:00火鍋就是在夏天也沒人能抵擋它的魅力，老北京涮鍋食材專家灃瑞食品為大家介紹關于火鍋食材的吃法：內聯升的布鞋，全聚德的烤鴨，稻香村的點心，張一元的茶葉……在北京，老北京涮肉
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如何正確吃毛肚
瀏覽量：3390 發布時間：2018-05-25 00:00:00毛肚，是指牛的瓣胃，也稱百葉肚，俗稱牛百葉。河南涮鍋系列食材毛肚分兩種，吃飼料長大的牛百葉發黃，吃糧食莊稼長大的牛百葉發黑。白色的牛百葉是漂過的，屬于冷凍食品。河南灃瑞
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涮鍋系列廠家告訴你如何吃火鍋不上火
瀏覽量：2929 發布時間：2018-05-25 00:00:00說起火鍋大家第一個想到的肯定是吃火鍋上火，沒錯四川火鍋都是以麻辣為主吃了必然上火，但如果有適當的吃法還是能把火控制在我們身體能接受的范圍內的。 河南火鍋涮鍋系列廠
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怎樣去除成都黃喉毛肚的腥味
瀏覽量：3535 發布時間：2018-05-16 00:00:00火鍋食材專家灃瑞食品來講解如何去除成都黃喉毛肚的腥味1.選料：一般選用新鮮毛肚或干制毛肚。新鮮毛肚即是直接割取下來的毛肚；而干制毛肚實為鹽漬毛肚，它是把新鮮毛肚用鹽腌漬
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鳳爪去骨技術解析
瀏覽量：2546 發布時間：2018-05-07 00:00:00原料的選擇是鳳爪脫骨的前提，原料的優劣直接關系到成品的外形及菜肴的質量。河南火鍋食材專家灃瑞食品建議適合去骨的鳳爪一定要選用色澤雪白、大小一致、質地肥嫩的肉雞，有血
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重慶老火鍋系列去骨鳳爪
瀏覽量：2642 發布時間：2018-05-07 00:00:00鳳爪又稱雞掌，雞爪，鳳足等。是一道經典的漢族小吃，在川菜，粵菜中均有制作。多皮、筋，膠質豐富。常用于煮湯，也宜于鹵、醬。如：鹵雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食，如：椒
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涮鍋牛肚都有哪些
瀏覽量：2456 發布時間：2018-04-24 00:00:00“牛有4個胃”，我想你一定聽說過。但如果出門吃火鍋只知道點“毛肚”，卻記不住4個胃口感各不相同，那八成要點得不對。下面由灃瑞食品火鍋食材專家來給大家介紹一下草肚、毛
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涮羊肉規矩講究
瀏覽量：2723 發布時間：2018-04-19 00:00:00老北京人將涮羊肉稱之為涮鍋子，涮鍋系列食材廠家講解涮羊肉的一整套規矩、講究、要求等，涮羊肉時，羊肉的選料、調料的配制與制作、配菜的選擇與要求。河南灃瑞食品有限公司以
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正宗的老北京涮肉
瀏覽量：2334 發布時間：2018-04-19 00:00:00河南灃瑞食品公司形成了以速凍肉質品為特色的現代化生產工藝流程。公司憑借先進的設備、完善的管理、科學的技術、率先通過ISO9001國際質量管理體系認證和ISO22000食品安全
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涮火鍋時有哪些方面需要注意呢
瀏覽量：2159 發布時間：2018-04-13 00:00:00我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。近幾年在各地都比較流行的一人一鍋的小火鍋，是一種日式火鍋，好處是吃的時候比較自由，可以任意調整自己的喜好。羊肉片至少涮1分鐘。涮火鍋的
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烏雞卷搭配特制湯底,讓你的舌尖開啟一場新的旅行
瀏覽量：2758 發布時間：2018-04-09 00:00:00今天灃瑞食品為大家推薦一款美食，烏雞卷不僅美容養顏，而且脂肪含量低，對于想吃好又怕胖的MM們來說，TA簡直就是美食界的福音哦！ 烏雞又稱武山雞、烏骨雞，口感非常細嫩。
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灃瑞食品烏雞卷營養價值
瀏覽量：2636 發布時間：2018-04-09 00:00:00灃瑞食品烏雞卷營養價值： 1、烏雞又稱烏骨雞，它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。從營養價值上看，烏雞的營養遠遠高于普通雞，吃
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火鍋涮菜的學問
瀏覽量：2169 發布時間：2018-04-03 00:00:00中國人愛熱鬧，逢年過節親朋聚會吃什么？當然是火鍋！火鍋！！火鍋！！！ 深呼吸，冷靜下，火鍋以高油、高熱、高辣著稱，灃瑞食品教您如何能吃得健康點呢？ 先涮素再涮葷 先
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牛肉嫩度的影響因素及評定知識
瀏覽量：2334 發布時間：2018-03-29 00:00:00牛肉嫩度指牛肉在食用時的口感和老嫩度，反映了牛肉的質地，由肌肉中各種蛋白質結構特性、結締組織含量及分布、肌纖維直徑、牛肉大理石結構決定，是肉質評定的一項重要指標。今
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吃羊肉火鍋和什么搭配最好?
瀏覽量：2312 發布時間：2018-03-21 00:00:00羊肉由很大的營養價值，而且很多人都愛吃羊肉，但是如果搭配不正確就會影響羊肉的營養價值，也就是說，我們吃羊肉最好要知道羊肉和什么搭配最好。接下來火鍋食材專家灃瑞食品就告
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火鍋怎么吃才減肥？
瀏覽量：2243 發布時間：2018-03-07 00:00:00人們下了班常常一起去火鍋店盡情吃喝。可是火鍋中很多食材都是高熱量高脂肪的食物，很多人都發現自己不知不覺中長出一身肥肉，這可怎么辦呢？灃瑞食品火鍋食材專家出辦法。一
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吃火鍋時的四大注意事項
瀏覽量：2215 發布時間：2018-02-27 00:00:00吃火鍋應注意葷素搭配，肉和蔬菜的比例以1∶2為適宜。蔬菜的種類盡可能多樣化，如選擇對身體益處較大的菠菜、西蘭花、生菜、油菜等；選擇菌藻類食物時，可多選擇海帶、木耳，因為
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吃老北京涮鍋的講究
瀏覽量：2130 發布時間：2018-02-05 00:00:00在北方，在北京，最理想的，首當其沖當然是火鍋涮羊肉了。天冷的日子，在餐館里大家團團圍坐，餐桌中間閃光發亮的紫銅火鍋熱氣騰騰，一盤盤紅白相間的羊肉片，鮮嫩的綠色蔬菜，加之各
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如何正確解凍速凍肉食品？
瀏覽量：2376 發布時間：2018-01-29 00:00:00解凍速凍肉食品時，不少人急于食用，將剛買回或剛從冷凍箱里取出的凍肉，用熱水浸泡解凍，這種方法不妥。 火鍋食材廠家河南灃瑞食品有限公司是具有獨立法人資格，專業從事速凍肉
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冬季吃火鍋都講究哪些？
瀏覽量：2266 發布時間：2018-01-22 00:00:00一旦冬季到了，火鍋作為民間流行的美食，流行于全國各地。我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。金屬或陶瓷制成鍋、爐合一的一種食具。爐置炭火，使鍋湯常沸以熟菜肴，隨煮隨吃。亦
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火鍋食材應該怎么煮？
瀏覽量：2227 發布時間：2018-01-15 00:00:00天氣越來越冷，熱氣騰騰的火鍋又再次活躍在人們的餐桌上。和親朋好友圍聚在溫暖的火鍋旁，無疑是寒冷天氣里的一大享受。吃火鍋，不止是鍋底、蘸料有講究，選擇配菜也同樣是一門
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火鍋采用的牦牛食材
瀏覽量：2254 發布時間：2018-01-09 00:00:00河南灃瑞食品有限公司是具有獨立法人資格的專業從事速凍肉制品研發和生產的現代化企業。目前，公司形成了以速凍肉質品為特色的現代化生產工藝流程。公司憑借先進的設備、完善
