冬季涮火鍋怎么吃不發(fā)胖？
瀏覽量： 類別：新聞資訊 發(fā)布時間：2017-03-09 00:00:00
大家都知道立冬一過，天氣要變得越來越寒冷了，很多人都會選擇在這個時候進(jìn)補(bǔ)，但是不多加注意的進(jìn)補(bǔ)小心讓你在這個冬季發(fā)胖哦。大家都知道，肥胖跟飲食有著很大關(guān)系，所以想要減肥的話，控制飲食是重中之重，下面讓灃瑞食品告訴你冬季吃涮火鍋也不怕變胖的方法：
在冬季由于天氣比較寒冷，很多人都比較喜歡吃火鍋。 冬季吃火鍋首先要在湯底上留意。那些麻辣紅，味道濃郁，油脂含量高的湯底還是不要吃的好，最好選擇清水或者清湯底。里面加一點(diǎn)蔥，姜，海米，香料的湯底沒有添加油脂。這樣的湯底幾乎不含熱量。如果喜歡吃辣，在醬料里加點(diǎn)辣椒油會比吃辣紅湯底要好。
在涮火鍋的時候，一上來就是大魚大肉，先吃“放油”的食物，等到差不多飽了的時候才吃蔬菜等“吸油”的食物，結(jié)果把大量油分都吃進(jìn)了肚子里。專家提醒，要想在涮火鍋的時候吃得健康，除了選對湯底外，首先涮蔬菜及淀粉質(zhì)食物，把放油的肉類留到最后吃，也能大大減低脂肪的攝取量。吃肉最好來點(diǎn)魚蝦、瘦肉片、鴨血等脂肪含量比較低的肉類。如果一定要吃，也最好選擇瘦一點(diǎn)的牛羊肉片。
下面是幾個吃火鍋的小貼士
1、多吃點(diǎn)白蓮
白蓮不僅富含多種營養(yǎng)素，也是人體調(diào)補(bǔ)的良藥。火鍋內(nèi)適當(dāng)加入白蓮，這種葷素結(jié)合有助于均衡營養(yǎng)，有益健康，加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因?yàn)樯徸有挠星逍臑a火的作用。
2、注意放些豆腐
豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入，而且還可發(fā)揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
3、調(diào)味料清淡
調(diào)味料如沙茶醬、辣椒醬，對于腸胃刺激大，使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對腸胃的刺激，減小“熱氣”。
