火鍋食材套路究竟有多深？
瀏覽量： 類別：新聞資訊 發(fā)布時間：2017-05-04 00:00:00
火鍋“扛把子”--黃喉
大家常常會顧名思義的認為它是豬或牛的喉嚨，但這些認識都是錯的！黃喉學名主動脈弓，也就是豬、牛等家畜的主動脈大血管。
作為資深吃貨，宗醫(yī)君偷偷告訴你， 牛黃喉較厚，處理起來比較麻煩，但食用口感絕佳；另外，左心室動脈血管較厚，右心室較薄，涮火鍋時，就能通過厚薄判斷哪一側(cè)，絕對能驚倒一片。
黃喉
最尷尬的誤會-- 牛鞭、羊鞭
老司機一看就懂，若你還誤以為是牛羊的尾巴，那么恭喜你，你還是個純潔的孩子。其實“鞭”指的是動物生殖器。這點 常識姑娘們一定要記住，不然多尷尬?。?/span>
最無知的認為-- 豬肚
某次宗醫(yī)君請朋友吃豬肚火鍋，結(jié)果有人說豬肚是豬肚子上的皮，也有說是豬膀胱！其實豬肚就是豬胃，完全和豬肚皮無關(guān)，而豬膀胱是豬小肚，不是豬肚。
要知道， 豬腰不是豬腰上的肉，而是豬腎，豬橫脷不是豬的舌頭，而是豬的脾臟，雞腎也并非雞的腎，而是雞的胃......在中國人給動物器官起名這件事上，也真是為難自己。
學會這些還能在朋友面前得瑟一下，一場火鍋下來，感覺體重和知識面都擴寬了，萬一遇到不良商家，還能化身活體“檢測儀”是不？不說了，哥的菜都涮老了！
河南灃瑞食品有限公司是具有獨立法人資格的專業(yè)從事速凍肉制品研發(fā)和生產(chǎn)的現(xiàn)代化企業(yè)。
目前，公司形成了以速凍肉質(zhì)品為特色的現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝流程。公司憑借先進的設(shè)備、完善的管理、科學的技術(shù)、率先通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證，產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)率先通過DNA檢測；并依法取得了全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、其速凍調(diào)理肉制品中的老北京涮鍋系列、重慶老火鍋系列、臺灣風味火鍋系列、餐飲食材系列等六十幾種產(chǎn)品經(jīng)國家肉制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗，其結(jié)果完全達到相關(guān)標準要求。
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