吃火鍋時(shí)幾種飲料的選擇
瀏覽量： 類別：新聞資訊 發(fā)布時(shí)間：2016-12-13 00:00:00
灃瑞食品告訴大家以下幾種飲料都是吃火鍋時(shí)可以選擇的：
果汁飲料：含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸分泌、助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助于鈣、磷的吸收。但控制體重的人和老年人、血糖高者要注意選用低糖飲料。
碳酸飲料：雖然它們除糖分外，含其他營(yíng)養(yǎng)成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促進(jìn)體內(nèi)熱氣排出，產(chǎn)生清涼爽快的感覺，補(bǔ)充水分的效果也較好。
蔬菜汁、乳品和植物蛋白飲料：如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶，適合患慢性病者和老年人。
酒類：吃火鍋時(shí)，最好喝點(diǎn)白酒或葡萄酒，可以起到殺菌、去膻、去油膩的作用，最適合涮羊肉時(shí)吃。
吃火鍋前先喝果汁
涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然后是肉。這樣，才可以合理利用食物的營(yíng)養(yǎng)，減少胃腸負(fù)擔(dān)，達(dá)到健康飲食的目的。
營(yíng)養(yǎng)專家們雖然認(rèn)為火鍋含有的油脂和熱量太高，湯中含有嘌呤，生肉生菜涮涮就吃，容易引發(fā)食品安全問題。但是，火鍋對(duì)老饕還是頗有誘惑力的，我們只要掌握火鍋的養(yǎng)生吃法，還是可以大快朵頤的。
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